Як хмельничани можуть зберегти яблука соковитими до весни: 6 порадів від місцевої господині

Близько п’яти років тому Оксана Теміргазієва з Хмельницького вирішила разом із чоловіком ефективно використати свою ділянку, обравши для цього садівництво. Подружжя вирішило висадити плодові дерева, що стало продовженням сімейної традиції.

Інтерес до садівництва у пані Оксани виник ще в дитинстві — на її батьківському подвір’ї досі ростуть яблуні, які посадила бабуся понад 80 років тому. Ці старі дерева дарують високий урожай фруктів відомих сортів «Папіровка» та «Білий налив». Сьогодні на земельній ділянці Теміргазієвих росте понад 30 яблунь, і вони активно експериментують з різними сортами, прищеплюючи на одне дерево кілька ботанічних видів.

«На одній частині ділянки ми висадили літні сорти для споживання, а на іншій — зимові для тривалого зберігання», — зазначає Оксана.

Жінка поділилася зі сайтом «Кам’янець 24» рекомендаціями щодо збору та зберігання яблук, щоб фрукти залишилися свіжими до весни та зберегли свої смакові якості.

Пізні яблука рекомендується збирати наприкінці вересня або на початку жовтня. Фото: надане Оксаною Теміргазієвою

Оксана Теміргазієва радить шість правил для тривалого зберігання яблук:

• Своєчасний збір. Рекомендується збирати пізні яблука в кінці вересня або на початку жовтня. Зібрані плоди необхідно зривати разом із плодоніжкою;
• Не мити. Зібрані яблука слід залишати немитими, адже природний наліт захищає їх від висихання та попереджає про проникнення бактерій;
• Відбір. Для тривалого зберігання потрібно вибирати лише цілі плоди. Якщо в ящику опиниться хоча б одне пошкоджене яблуко, це призведе до псува всіх інших;
• Правильне сусідство. Врожай слід зберігати в прохолодному місці, бажано у погребі. Також не рекомендується класти яблука поруч із картоплею через можливу передачу запаху;
• Тара. Для зберігання краще використовувати невисокі дерев’яні або картонні ящики, укладаючи фрукт у один-два шари;
• Головний секрет довготривалого зберігання. Щоб яблука залишалися свіжими до весни, пані Оксана загортає кожен плід у папір або пересипає їх піском чи тирсою. Дуже важливо, щоб вони не контактували між собою.

Поради пані Оксани сприяють тривалому зберігненню яблук. Фото: надане Оксаною Теміргазієвою