Гастрономічна візитівка Кам’янця: оголосили конкурс на створення унікального торта

У Кам’янці-Подільському вирішили створити власний фірмовий десерт, який у майбутньому може стати одним із символів громади.

Про це повідомили у міській раді, передає Кам’янець24.

Для цього оголосили відкритий конкурс на розробку торта під назвою «Кам’янець». До участі запрошують професійних кондитерів, представників закладів громадського харчування, крафтових виробників, а також студентів спеціальностей, пов’язаних із кулінарією.

У міській раді пояснюють, що новий десерт розглядають як потенційну гастрономічну візитівку міста. При оцінюванні робіт враховуватимуть не лише смакові якості чи склад рецепта, а й концепцію створення виробу. Важливе значення матиме вибір інгредієнтів та їхній зв’язок із місцевими традиціями або історією Кам’янця-Подільського. Також увагу приділять формі, оздобленню та способу подачі, адже торт має бути впізнаваним і викликати асоціації саме з містом.

Переможця визначатиме спеціальне журі. Завершальний етап конкурсу планують провести у форматі відкритої дегустації, під час якої можна буде оцінити фінальні варіанти десерту. Прийом конкурсних пропозицій триватиме до 23 квітня 2026 року.

Ініціативу реалізують у співпраці з Подільським професійним коледжем та ресторацією «BONA». Організатори сподіваються, що новий торт зможе зацікавити туристів і стати ще одним елементом гастрономічної привабливості Кам’янця-Подільського.