Купить камни для виски — секрет сохранения оригинального вкуса

Купить камни для виски — намного лучший вариант, чем охлаждать напиток льдом. «Почему, — можно услышать вопрос, — ведь лед делает это быстрее, остужая спиртное за пару секунд?»

Все дело в составе виски. Если его резко охладить, летучие вещества и масла, от которых зависят вкус и аромат, полностью не освободятся или застынут. И насладиться хорошим спиртным не получится.

Как лед влияет на виски

Лед подходит для охлаждения, если вы пьете напиток не очень высокого качества и будет полезно смягчить его вкус. А вот с дорогими сортами все иначе. После дистилляции они хранятся в дубовых бочках. Как долго, зависит от сорта и качества спиртного. Например, бурбон выдерживают несколько месяцев, тогда как виски «Теннесси» — не менее года. Некоторые напитки выдерживают десятилетиями.

От материала, из которого сделана бочка, и продолжительности выдержки зависят вкус, качество и даже цвет виски. В бочку алкоголь попадает в виде прозрачного спирта и лишь спустя время приобретает янтарный цвет.

Дерево передает напитку свои масла и ароматические нотки. Сначала их концентрация невелика, но чем дольше выдержка, тем сильнее вкус.

Так что же происходит, если виски резко охладить льдом? Древесные масла выпадают в осадок и застывают, а напиток мутнеет. При этом вода по мере таяния разбавляет алкоголь, что также ухудшает его свойства и уничтожает оригинальный вкус.

Как работают камни для виски

Кубики от Whisky Stones специально разработали для мягкого охлаждения алкоголя, сохраняющего аутентичные вкус и аромат. Камни из стеатита или стали идеально подходят благодаря таким характеристикам:

• Легко впитывают холод и равномерно его отдают при контакте с более теплой жидкостью.
• Отличаются абсолютно гладкой поверхностью, на которой не задерживаются ароматические вещества, способные испортить вкус напитка.
• Не впитывают и не передают запахи.
• Благодаря высокой износостойкости предназначены для многоразового употребления.

Чтобы кубики эффективно работали, их надо держать в морозилке постоянно, вынимая по мере необходимости. После использования аксессуары промывают водой, насухо вытирают и лишь тогда кладут в холодильник.

Кубики Whisky Stones продаются в наборах. В комплекте к ним идет мешочек, который удобно использовать для хранения охладителей в морозилке.

Купите охлаждающие камни для напитков от Whisky Stones и наслаждайтесь вкусным виски.