Чага: користь та шкода гриба, особливості його використання

Гриб чаю росте на стовбурах дерев. Він має протипухлинні властивості, зміцнює імунітет. Як його використовувати та кому підходить засіб, розповідає доктор медичних наук Махаммад Юбер.

Склад та користь гриба чага

Чага – гриб, що росте на стовбурах дерев, в основному беріз. Він утворює деревний наріст, званий конком, який поглинає поживні речовини з деревини.

Як виглядає чай? На перший погляд він виглядає як палене вугілля або просто бруд. Але якщо придивитися, можна виявити багату на поживні речовини жовтувато-коричневу внутрішню частину гриба, пише доктор медицини Махаммад Джубер.

Користь чаги для здоров’я пояснюється великою кількістю поживних речовин, що містяться як усередині гриба, так і в корі. Деякі з цих речовин називають WebMD:

• Антиоксиданти. Гриби чага містять велику кількість чорного пігменту, в якому є антиоксиданти, такі як поліфеноли.
• Бета-D-глюкани. Бета-глюкани потенційно можуть стимулювати імунну систему та знижувати рівень холестерину та глюкози в крові.
• Бетулін та бетулінова кислота. Гриби чага поглинають ці сполуки з кори дерев зі зростанням. Дослідники вивчають способи використання бетуліну та бетулінової кислоти для боротьби з онкологічними захворюваннями, зазначає Антуан Жері.
• Фітостерін. Ці сполуки теж допомагають боротися з пухлинними клітинами та вірусами.
• Полісахариди. Полісахариди, виявлені в хітинових стінках чаги, забезпечують підтримку нормального рівня глюкози в крові та сприяють зміцненню здоров’я печінки, серця та кишечника.

Що лікує гриб чаю? Про переваги чага для здоров’я розповідає доктор Мері Джейн Браун:

1. Зміцнює імунну систему та допомагає боротися із запаленням. Позитивно впливає на імунітет, зменшуючи хронічне запалення та борючись із шкідливими бактеріями та вірусами.
2. Бореться із пухлинами. Сприяє уповільненню росту пухлинних клітин.
3. Допомагає у лікуванні цукрового діабету. Сприяє зниженню рівня глюкози у крові.
4. Знижує ризик захворювань серця та судин. Чага знижує рівень холестерину в крові, тим самим захищаючи судини та серце.
5. Підтримує здоров’я кишківника. Речовини, знайдені у чазі, можуть перешкоджати зростанню бактерій Helicobacter pylori, які інфікують шлунок та дванадцятипалу кишку, і є однією з основних причин розвитку виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки.
6. Сприяє зниженню артеріального тиску, спричиненого окислювальним стресом.
7. Захищає печінку від пошкоджень. Високий вміст антиоксидантів допомагає захистити від руйнування печінку та інші внутрішні органи.

Щоб отримати користь від гриба чага, важливо врахувати усі його особливості. Має значення та спосіб використання гриба. Щоб він приніс користь, потрібно вибрати підходящий спосіб приготування.

Як використовувати гриб чага

Чага зазвичай добре переноситься. Однак жодних досліджень на людях для визначення його безпеки чи відповідного дозування не проводилося. Ризики для здоров’я від вживання грибів чага можуть включати несподівані побічні ефекти.

Гриби чага знижують рівень глюкози в крові, що може зробити його небезпечним для тих, хто отримує інсулін чи інші препарати, які знижують рівень глюкози у крові. Вживання чаги може спричинити гіпоглікемію або серйозне зниження рівня глюкози в крові.

Чага також перешкоджає згортанню крові. Тому тим, хто має порушення системи згортання крові, слід уникати його. Тим, хто приймає лікарські препарати, що розріджують кров, слід використовувати гриби з обережністю.

Гриби чага відрізняються високим вмістом оксалатів, які підвищують ризик утворення каменів у нирках. Тим, хто має захворювання нирок, в анамнезі мають сечокам’яну хворобу, або хто має ризик утворення каменів у нирках, не слід приймати чагу. Оскільки чага може посилити активність імунної системи, то людям із аутоімунними захворюваннями краще не вживати засіб без дозволу лікаря.

Гриби чага доступні у вигляді порошку, екстракту та трав’яного чаю. Хоча засіб можна приймати як добавку, організм краще засвоює гриб, якщо його заварити у гарячій воді.

Як заварювати чагу? Ось простий спосіб приготування чаю з чаги, який публікує WebMD:

• Гриб чага потрібно розрізати на невеликі шматочки (близько 10 г).
• Подрібніть шматочки на порошок.
• Помістіть від 1-2 ч. л. порошку в чайник для заварювання.
• Додайте 400 мл гарячої води та наполягайте 5 хв.

Хоча гриби чага можуть бути ефективними для запобігання або лікування симптомів низки захворювань, їх не слід використовувати як заміну медикаментозного лікування. Чагу слід використовувати як доповнення до звичайного лікування під наглядом лікаря.

Гриб чага – джерело антиоксидантів та поживних речовин. Він сприяє зниженню рівня глюкози, холестерину, захищає від вільних радикалів. Лікарі вивчають можливість лікування онкологічних захворювань за допомогою гриба чага. Однак його не можна приймати при захворюваннях нирок, порушеннях згортання крові. Щоб уникнути ускладнень, проконсультуйтеся з лікарем перед використанням добавок із гриба чага.

Увага! Матеріал має лише ознайомлювальний характер. Не слід вдаватися до описаних у ньому методів лікування без попередньої консультації з лікарем.