10 топових страв Японії, які варто скуштувати

Японська кухня, у багатьох асоціюється лише із суші, які вже давно стали одним з найулюбленіших смаколиків українців. Проте, це лише одна з багатьох страв, які здатні вразити.

10 топових страв із Японії

Японська кухня, базується на унікальних техніках приготування звичайних продуктів та їх оригінальних подачах. Завдяки чому, кожна страва, має свої характерні нотки.

Суші

Для японців, створення суші прирівнюється до мистецтва та має свою філософію, а сам процес просто заворожує. В Україні, спробувати суші можна у багатьох закладах, або замовити собі швидку доставку, просто обравши смачний сет за посиланням https://kyiv.wesushi.com.ua/ та вказавши адресу. We Sushi, потішить високою якістю та свіжістю суші, що приготовані за кращими традиціями Японії.

Сябу-сябу

Це сирі, тонкі скибки свіжої яловичини чи свинини, що подаються з киплячим бульйоном, у який м’ясо занурюється та миттєво готується. Приготоване таким чином м’ясо, набуває фантастичного смаку.

Локшина

Загалом, такі страви подаються у вигляді насиченого бульйону з різними локшинами та добавками. Зазвичай, залежно від різновиду локшини, виділяють наступні різновиди страви:

• соба;
• рамен;
• удон.

Гаряча тарілка локшини, занурить в атмосферу країни та наситить.

Кайсеки

Це вже висока кухня Японії. Це не одна страва, а поєднання багатьох окремих, поданих на красивому посуді, при цьому, завжди враховується сезонність.

Унагі

Приготований на грилі річковий вугор з додаванням барбекю-соусу. Страва готується у літню пору.

Окономіякі

Це млинці з пікантним смаком, начинкою для яких виступають будь-які інгредієнти, найчастіше, свинина з капустою.

Кусіякі та Якіторі

Кусіякі – це різноманітні продукти, що готуються на грилі, у свою чергу якіторі – це курка, що смажиться на шампурі. Також, це може бути куряча печінка або серце.

Геза

Це щось схоже на класичні пельмені. Вони зроблені з тонкого тіста з начинкою у вигляді м’яса й овочів. Часто подаються з бульйоном.

Моті

Ці пиріжки з клейкого рису з найрізноманітнішими начинками, стали досить популярними в Україні.

Японський чизкейк

Десерт має унікальну, «тремтячу» текстуру та неймовірну легкість.

Кухня Японії має унікальну особливість та здатна перевернути звичне розуміння приготування їжі, тому вона точно вартує того, щоб познайомитися з нею.